シンガポールのベジタリアン料理

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今回はシンガポールでお勧めの料理をご紹介します。

シンガポールには、たくさんの民族が住んでおり、色んな国の料理を食べる事ができます。中でも、私が一番印象に残っている料理は、中国のベジタリアン料理です。素食とも言われ、シンガポールではとても有名です。日本でいうなら、精進料理に近いと思います。メニューはといいますと、新鮮なサラダとキノコのスープ、生麩を使用した料理や、お豆腐料理や五穀米、マンゴーのデザートがでてきました。お料理は、すべて新鮮な有機野菜が使われ、お料理も数々の創意工夫がなされており、どれも、とても美味しく、美容と健康に良いものばかりで、今の日本の食材では安心して食べられない物ばかりです。

シンガポールでは、各個人が健康に気をつけて、日頃から予防に努めています。例えば、プールやジムで運動したり、ベジタリアンだけでなく、一般の人も時々こういった素食を食べ、健康に気をつけています。11月開催のアジアスマートグリッド2011の展示会まで、あと3週間をきりました。11月の展示会に参加是非ご参加いただき、12月のパーティでいろんな方と知り合えば、今後の海外での就職や子供たちの留学の道も開けるでしょう。日本では収穫の秋を迎え、今後、放射能汚染された食品が大量に出回ります。今後の安全の為、一刻も早く海外へのツテを得るべきだと思います。皆様のご参加をお待ちしております。

Asia Smart Grid 2011 に参加をご希望の方は、メルマガ「秋月便り」をご購読になり、そこに記載されている方法でお申し込み下さい。


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